葱烧梅子鸭

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  1.准备调料，生抽半碗，甜酒半碗，?油4汤匙，盐，鸡精各半汤匙，咸梅子2粒，冰糖三汤匙。
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  2.调味料备好待用。
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  3.青葱一把切对半备好。
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  4.将鸭子砍成4大件，涂抹老抽备用。
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  5.放入油锅炸至金黄色。