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奶香浓郁入口即化的奶黄馅可做月饼及各种面点馅用，自己做货真价实，无添加剂，吃着放心。
隔水加热的时候，一手用毛巾扶着盆边一手搅拌，火不要太大，以免火燎伤。（也可上锅蒸，隔几分钟搅拌一次，至直凝固成絮）喜欢甜食可多放糖。做好的奶黄馅一次用不完，可冰箱冷藏，随用随取
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