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葱花鸡蛋

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加入剁辣椒主要是酸爽开胃,解腻

作者: 悠悠小羊羔

小技巧

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    6.加入适量盐鸡精和少许的水,加水能使鸡蛋更为蓬松和柔软,搅拌均匀
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    7.顺时针搅拌均匀即可
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    8.放油,迅速转动锅子,将鸡蛋摊在锅底成圆饼状
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    9.将锅子移到火上,小火加热凝固成形,再翻面小火煎另一面,直至两面变得焦黄上色,即可出锅切片
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    10.色香味俱全,用剪刀切下片即可,忘记拍照了

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