松软蛋糕。无添加剂

6.我给鸡蛋里放了几滴柠檬汁去腥

7.奶粉

8.油用了两种 葵花籽油和黄油 一共50克

9.搅拌步骤重要！没来得及拍照
烤箱预热160度上下火，5分钟！
1，首先。把1/3打发好的蛋白加入搅拌好蛋黄面粉等溶液中，迅速上下翻动拌均匀！
2，接着，把拌好的蛋白蛋黄，立即放入其余2/3打发好的蛋白里，迅速拌均匀！
3，然后把磨具内部刷油，把所有溶液倒进去！轻轻颠几下，把气泡震出来 ！
4，最后 放入烤箱，用烤网，上下火155-170之间！具体看自己家烤箱功率！毕竟每一家不一样

10.十分钟后 有点起来了

11.二十分钟了，这个时候我把上下火稍稍调低一点点！怕表面烤焦！

12.35-40分钟。打开 马上轻磕几下。把蛋糕从模具里拿出来！