下载APP
打开APP，查看视频做法>>

松鼠鱼

3.1万点赞 · 3064收藏

独家 · 9.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 昊儿妈妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.切完是这样的花刀
  • 点击查看大图
    7.放葱姜段，料酒，胡椒粉，一点点盐，腌制二十分钟（鱼嘴里放一块姜，这样炸出来的鱼嘴是张开的）
  • 点击查看大图
    8.腌制好的鱼拍上淀粉，都要粘上淀粉
  • 点击查看大图
    9.炒锅倒油，油六成热下锅炸鱼（左手捏着鱼前面，右手捏着鱼尾巴，定型后翻过来炸）把鱼头也放锅里炸
  • 点击查看大图
    10.炸制金黄捞出，摆盘
  • 点击查看大图
    11.锅里留底油，倒入番茄沙司，番茄沙司太稠，倒一点水
  • 点击查看大图
    12.放入青豆，一小勺盐，一小勺白醋，一大勺白糖（喜欢吃甜很甜的可以再多放）倒入水淀粉勾芡，炒制浓稠，淋入一点食用油
  • 点击查看大图
    13.均匀的浇在鱼上，就ok了

    • 小贴士

    切花刀的时候千万要慢，不要切透

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活