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绿笋质地脆嫩，鲜吃清甜爽口，如果用它来炖汤，其汤极其清甜。绿笋既是天然绿色食品，又是纤维食品，具有降压降脂、增强消化等功能，被赞誉为绿色保健食品。
1.绿笋炖汤特别的甜，无需加味精或鸡精2.也可以用电饭煲煲或者炖蛊炖
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