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淡奶油可以换炼奶，味道也是很不到错的。但是注意炼奶本身也是甜的，所以用量要注意，不要太甜了如果蛋挞烤好后不上色可以在最后的2分钟把上下火调到上火。要盯着烤箱，不然很可能会焦。你可以用市售的蛋挞皮也可以自己做
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