焙鸡腿肉

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  1.鸡腿去骨！
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  2.泡水1小时，去血沫！
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  3.在鸡腿肉上放姜丝、白胡椒粉、十三香酱油、耗油、盐、料酒、鸡精，腌制2小时入味！
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  4.干锅烧热！放鸡腿肉一定是有鸡皮的一面放到锅中。
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  5.鸡腿肉要反复焙！