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南瓜味道清甜,做成芋圆,颜色金黄,Q弹爽滑!是一个不错的下午茶和饮品!喜欢可以试着动手做起来!
木薯粉和糯米粉比例可以是3:1,也可以全部用木薯粉更Q弹,面团要和的软硬适中,不要太硬!因南瓜吸水性不同,所以要少量多次地添加木薯粉和糯米粉!一定要水开后才下入芋圆!还要用勺子不停地搅拌,防止粘锅!待芋圆浮起即可!捞出过凉水是为了让芋圆更Q弹!牛奶可以换成椰子或者奶茶!喜欢的话动手起来吧!
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