蔓越莓炼乳面包块

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  1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内，先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
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  2.揉至15分钟左右，面团成型，加入黄油继续揉面。
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  3.接着揉20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜。
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  4.面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
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  5.把发酵好的面团取出按压排气，可以用擀面杖稍稍擀开排气。