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酸奶菠萝慕斯杯

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作者: 奶油tracy

小技巧

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    6.将泡软的吉利丁沥水,加入奶液中,利用余温搅拌至吉利丁融化
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    7.加入酸奶,搅拌均匀
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    8.然后倒入碗里
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    9.将淡奶油打发至出现纹路
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    10.然后分次将打发好的淡奶油加入酸奶糊里
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    11.每次搅拌均匀后再加,直到加完所有淡奶油
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    12.加入熬好的菠萝,拌匀
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    13.倒入杯子里,放冰箱冷藏三小时以上
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    14.吃之前装饰下
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    15.完成
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    16.完成
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    17.完成
  • 小贴士

    我用的是自制浓稠型无糖酸奶,如果用市售酸奶,且不喜欢甜的,可适当减糖

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