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珍珠菇烧五花肉

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香菇的味道渗透到了肉里，肥肉部分入口即化，香而不腻，好吃下饭

作者: 尖尖实验室

用料

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    6.生姜去皮切片、葱切长段，冰糖、香料备好
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    7.锅内倒油，放入冰糖
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    8.小火慢慢把糖炒成焦糖色
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    9.把肉倒入锅中，慢慢炒上色
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    10.多炒一会，把多余的油脂煸炒出来
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    11.加入香菇，生抽，老抽，葱姜，香料，没过食材的开水，加盖用小火炖1个小时左右
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    12.最后加少许盐，转大火收汁
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    13.收到汤汁浓稠，出锅装盘撒葱花即可
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    14.成品
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