6.2万点赞 · 3909收藏
8.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1546
“芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法，操作与油爆基本相同。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。 葱油香混着Q弹牛肚，下酒下饭都超级棒
17.8万浏览
6.4万浏览
5.2万浏览 392做过
77.7万浏览 7389做过
74.9万浏览 3880做过
9.4万浏览 105做过
5.4万浏览 154做过
4.3万浏览 48做过
三餐分类菜单客户端