麻辣香锅

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  1.脆皮肠顶上划刀备用。
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  2.土豆切片，洋葱切丝，豆皮切条，芹菜切条备用。
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  3.青菜洗净，青椒洗净，切丝备用。
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  4.葱姜蒜洗净，切好。干红辣椒洗净。
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  5.豆皮，脆皮肠，洋葱，芹菜热水焯一遍。