下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红枣馒头

7.3万点赞 · 3064收藏

独家 · 9.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7816

打开APP收藏菜谱

红枣有很高的营养价值，试做的这款红枣馒头枣香浓郁，口感香甜。

作者: 太阳暖洋洋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再倒入红枣泥搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.和成面团后室温发酵
  • 点击查看大图
    8.经过两个小时左右，面团已发酵好
  • 点击查看大图
    9.将面团倒在案板上揉匀
  • 点击查看大图
    10.分成小剂子
  • 点击查看大图
    11.将每一个小剂子都粘上面粉揉光滑
  • 点击查看大图
    12.来一张近图
  • 点击查看大图
    13.全部揉完后进行醒发，约一个小时左右面团醒发到位，开水上锅蒸10分钟转中火蒸20分钟，关火后再虚蒸3分钟后出锅。
  • 点击查看大图
    14.成品图

    • 小贴士

    1、红枣去核煮熟后再用料理机打，枣皮子也打碎了，蒸的馒头很好吃；2、*好后必须醒发到位再上锅蒸；3、关火后不能马上掀锅盖，要再虚蒸3～5分钟。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活