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云朵夹饼

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独家 · 9530浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.5万

做为一个妈妈,要有不同的身份,不同的去变换角色,首先你要充当老师,辅导孩子学习培养兴趣爱好;要充当运动员,你要让他们锻练强壮的身体素质;你还要会各种厨艺,让他们身体健康,身心健康;你还得是个艺术家,穿着打扮化妆,各种艺术技能;你还要是一个能干的管家婆,为生活精打细算,精心设计和安排……总而言之言而总之不易的母亲,又是女超人,又要上得厅堂下得厨房 来到香哈哈后,学习了各种厨艺,各种创新,创意,为了孩子,也为了将来的自己…… 今天分享一个简单的云朵夹饼,孩子特别喜欢

作者: 红叶空白

小技巧

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    6.然后揉开面团,揉至光滑,三光政策,手光,盆光,面团光
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    7.揉好后盖上保鲜膜,放入一个温暖的地方,40左右温度发酵到二倍大
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    8.检验有没有发酵好面,手指沾些干粉,戳一个洞面团不回缩就行了,说明发酵好了
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    9.面团进行排气,切成大小均匀的剂子
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    10.幹成一样大小的面皮,也可以用手压扁,然后刷上一层薄薄的油,没气味的食用油
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    11.然后对折,用叉子叉上花纹,中间部分拉出一个抦
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    12.冷水下锅,做好的云朵夹饼隔水大火蒸上15分钟,再中火五分钟,关火后不要马上开盖,虚火再闷上五分钟左右,避免回缩
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    13.胖胖哒云朵夹饼好了,吃不完放冰箱冷冻,要吃时蒸几分钟即可,跟刚做好时一样的味道
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    14.食物也是有灵魂有生命的,我们让他们活灵活现吧,不会在餐桌上枯燥乏味
    用巧克力力酱点上眼睛和嘴巴,再用胡萝卜切片摆成鱼的样子,黑芝麻点缀眼睛,卡通版的
    再做个太阳,小朋友的最爱
    云朵夹饼里面放了炒好木耳,胡萝卜,生菜,鸡蛋皮,夹里面食物自己随意发挥
    不管是咸的,还是放沙拉,番茄酱的,大人小孩都爱吃
  • 小贴士

    摆盘是随意发挥,因为家里有什么食材就做什么
    没有巧克力酱,就用海苔剪好眼睛,嘴巴贴上也可以的

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