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家常烧黄花鱼

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鱼是餐桌上的常见美味,过节、宴客都少不了它。黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美,高蛋白低脂肪更易于健康,很适合孩子和老人食用。

作者: 尖尖实验室

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    6.捞出备用
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    7.葱姜蒜分别切碎,干辣椒切小段,香葱小米椒切小段
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    8.起锅,爆香葱姜蒜干辣椒
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    9.加入黄花鱼、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水
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    10.中火煮开后转小火,加盖炖煮5分钟。
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    11.开盖根据个人口味加少许盐,大火煮至汤汁浓稠即可
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    12.盛出后撒上香葱末和辣椒丁作为点缀

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