皮蛋拌豆腐

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  1.准备食材。
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  2.锅内水烧热，将豆腐整块放入焯水二分钟，用水投一下控干，放凉后切成小薄块。
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  3.松花蛋去壳，一个松花蛋均切成四瓣。
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  4.绿杭椒，小米椒切成小段，用水冲一下去籽，蒜切成末。
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  5.将切好的小料放入小碗，将调料汁兑好：放入两勺蚝油，两勺海鲜酱油，半勺香油，半香醋，一勺白糖，一勺葱油， 两克盐，用勺搅拌均匀。