打开APP，查看视频做法>>

炸猪排

8.1万点赞 · 2972收藏

1.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.2万

打开APP收藏菜谱

作者: 薰衣草

25分钟
家常味
中级

其他
其他
家常菜

用料

油
小半锅

黄酒
适量

面粉
适量

柠檬
半个

鸡蛋
一个

油
小半锅

黄酒
适量

面粉
适量

展开全部

小技巧

做法将做法保存到手机

点击查看大图
1.大排用清水泡出血水
点击查看大图
2.用刀背将大排的肉敲松
点击查看大图
3.用盐、黄酒、椒盐粉、柠檬将大排腌制十五分钟
点击查看大图
4.将腌好的大排裹上面粉
点击查看大图
5.沾上鸡蛋液

点击查看大图
6.将大排裹上一层面包糠
点击查看大图
7.油到七成热放入大排油炸
点击查看大图
8.炸致猪排浮起，两面都金黄即可
点击查看大图
9.用厨房纸巾吸去多余的油
点击查看大图
10.用盐水浸泡一下小番茄洗净
点击查看大图
11.小番茄切开装盘
点击查看大图
12.拍上成品图，美味的炸猪排完成了

打开APP收藏菜谱

点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活