麻辣豆腐

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  1.葱姜蒜，干辣椒洗净切好备用。
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  2.豆腐切成小块。
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  3.锅内热油。
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  4.油七成热以后倒入豆腐，不要过多翻动，待一面呈金黄色后再翻动，直到两面都为金黄色即可。
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  5.将豆腐推至锅的另一边，利用锅底的油，将葱姜蒜倒入煸香。