排骨炖玉米

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  1.焯水 去杂质
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  2.炒糖色：水和白糖1:1比例放入锅中。慢火熬制焦黄（刚开始我用的冰糖，但成色太慢，后改为白砂糖）
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  3.炒至金黄上色。加水。加玉米。
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  4.放入 盐 五香粉 酱油 料酒
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  5.大火炖25分钟。后转小火收汁10分钟左右