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来一场粉红仙境~樱花酥

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全日本最美的樱花酥,那个酥,吃完满嘴留香,那个粉真让人心动不已。

作者: 萌城美食

小技巧

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    6.组合面团:松驰后的油酥和油皮分别分成10等份。
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    7.取一个油皮用擀面杖擀开
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    8.放上油酥包住
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    9.用虎口收紧,松驰10分钟
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    10.松驰后,用擀面杖擀成牛舌状。
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    11.从上而下卷起来
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    12.卷完后,盖上保鲜膜松驰10分钟。
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    13.松驰后的面团再用擀面杖,擀成长牛舌状
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    14.然后,从上而下的卷起来。
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    15.卷起来后,松驰10分钟
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    16.把莲蓉馅平均分成10份,备用
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    17.松驰完后,用擀面杖将面团擀成圆形
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    18.包入莲蓉馅
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    19.然后,用虎口收圆捏紧,底部朝下
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    20.用手掌轻轻压扁压平。
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    21.用刮刀等距切成5片
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    22.用手指把边角捏紧一下。
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    23.然后,用小刀在每一片中划出两道
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    24.装饰材料:蛋黄液30克,黑芝麻20克 中间表面刷上点蛋黄液,中间撒上黑芝麻
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    25.烤箱提前预热,上下火180度,烘烤时间30分钟
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    26.出炉啰
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    27.美美哒

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