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茭白炒肉丝

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茭白营养丰富,富含多种维生素和微量元素,经常食用可以强身健体。

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.瘦肉切丝,放盐,料酒,生抽,淀粉,一勺食用油。
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    7.拌匀。
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    8.锅内放油,放生姜爆香,放肉丝,小火翻炒。
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    9.肉丝炒七成熟,盛出。
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    10.用锅内的底油,放生姜。
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    11.放入茭白翻炒。
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    12.放入青椒,红椒,盐,翻炒。
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    13.放入肉丝翻炒。
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    14.放鸡精,再放一点点酱油上色翻炒。
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    15.装盘,美味诱人!
  • 小贴士

    1.小火炒肉丝,肉丝不会老。
    2.在肉丝里放淀粉 放油拌匀再炒,肉丝比较嫩。

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