菜蒸饭

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  1.准备好的浆水菜。（将煮过面的水倒入无油无盐的容器内，放上一天让其酸化，之后加入洗干净焯过水的呛菜，每天都将煮过面的水倒入容器中，两三天左右酸了即可食用）
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  2.浆水菜捞出，切碎。
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  3.将水拧干，放入碗中备用。
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  4.将米洗好，备用。
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  5.2个大土豆土豆切成小块，放在水里备用。