紫薯卷

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• 1.准备两个干净无水的盆子，将蛋白和蛋黄分别放入两个盆子了（忘记拍照了）
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  2.将白糖（蛋黄），牛奶，玉米油，放入蛋黄的盆中，拌匀，再将低筋面粉，玉米淀粉，盐放入，翻拌均匀，不可以画圈。翻拌至无颗粒状态。
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  3.蛋白加柠檬汁，打出粗泡。
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  4.白糖分三次加入，至打蛋器提起，蛋白出现尖角。
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  5.将三分之一蛋黄放入打好的蛋白，翻拌均匀。