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灌汤包

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头一次做灌汤包,感觉皮有点厚。馅有点咸。

作者: plng0

小技巧

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    6.最后放入葱碎搅拌。
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    7.下剂。每个剂子大约18克左右。
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    8.擀皮。
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    9.放上馅。
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    10.捏好折。
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    11.锅中放水,水开把包子放好。水开蒸7分钟左右。
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    12.出锅。
  • 小贴士

    皮擀的最好比饺子皮稍微薄点。这样口感会更好。

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