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沙琪玛

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从小就喜欢吃沙琪玛，记得十几岁的时候经常晚上偷偷吃，后果是牙齿都被虫蛀了，现在少的三颗牙都是小时候吃沙琪玛害的，但还是依然喜欢吃。把步骤分享一下，喜欢的朋友试试看吧，做起来很简单。

作者: 静夜思_

用料

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    6.再切成面条状，中间切一刀，这样面条就不会太长
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    7.撒一点点玉米淀粉防沾，把面条抖散开
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    8.锅里烧适量油，先放一根面条试试油温，如果瞬间浮起来油温就可以了，关中小火
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    9.分次把面条丢入
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    10.用漏勺翻一翻，炸至微黄即可
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    11.沥油备用
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    12.倒入烤盘，撒一些黑芝麻
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    13.清水，白砂糖，麦芽糖，一次性放入锅中，小火熬煮，没有起泡沸腾前不要搅拌，以免起沙，沸腾了就可以搅拌了
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    14.一定小火熬糖，也不要熬太过，否则成品吃起来会发硬，如果不知道糖熬好没有，可以用筷子沾糖，稍冷却后能拉丝即可
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    15.迅速倒入面条，翻炒均匀（这里可以加一些果脯，比如葡萄干，蔓越莓，枸杞）
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    16.再倒入烤盘
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    17.推压成形即可
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    18.冷却后就硬了，用锋利的刀切成自己喜欢的形状，大小随意
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    19.可以吃了，拍照技术太差
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    20.折腾了几次还是放弃了，就这样吧
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