响油娃娃菜

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  1.成品图
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  2.娃娃菜洗净切成四瓣，红椒切圈，蒜切末，葱切小段
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  3.娃娃菜摆上盘，摆上辣椒圈，水开后放入娃娃菜，盖上盖子隔水蒸6～8分钟
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  4.调酱汁：蒜末放入碗中，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、糖、盐、醋拌匀备用
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  5.蒸好的娃娃菜取出，倒掉盆中的水，淋上酱汁