火腿饭饼

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  1.用新鲜的米饭，最好是糯米饭。
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  2.葱切段，火腿切丁备用，如果喜欢吃火腿的，可以多加一点火腿。
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  3.将火腿、葱放入米饭中，打上一个鸡蛋，加少许的盐，13香，花椒油调味。
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  4.平底锅内放入少许菜籽油加热，七成油温时放入调好的米饭。
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  5.将米饭平铺于平底锅内，尽量铺得薄一些，一面煎至焦黄后翻面煎制。