滑肉汤

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  1.将精肉洗净，切成薄片，备用
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  2.肉片裹上番薯淀粉，用锤子将肉片打成薄片。没有锤子可以用擀面杖。
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  3.肉片打薄之后的就是这样的。觉得肉片太大的话可以用到切小块一点。打完肉片剩余的番薯淀粉放进碗里加水调成水淀粉备用。
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  4.将豆腐切小块备用
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  5.蘑菇去蒂切小块备用