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筒骨焖冬瓜

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天气炎热，没有什么胃口，来个原汁原味的荤素组合也是不错哦

作者: 喜Fang小厨

用料

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小技巧

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    6.放入筒骨小火煎两分钟放入生姜片
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    7.加入热水可以多点
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    8.盖上锅盖中火煮半个小时
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    9.半个小时后汤汁变少
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    10.放入冬瓜煮五分钟后
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    11.放入盐，耗油，生抽继续煮五分钟入味
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    12.准备水淀粉半小碗
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    13.五分钟后用水淀粉勾芡翻炒一分钟即可出锅

    • 小贴士

    在这里冬瓜皮没去掉，主要是现在湿气重，冬瓜皮有去湿气的功效，所以我一般会连着皮一起吃，把皮用刷子清洗干净就可以了

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