下载APP
打开APP,查看视频做法>>

干锅有机花菜

1.8万点赞 · 2311收藏

独家 · 7.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.6万

女儿最近喜欢吃味道特别重的,特意做了这道菜给她吃,特别下饭的!

作者: 杨贵妃-

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.水发黑木耳洗净备用
  • 点击查看大图
    7.将五花肉片放入冷锅中,中小火翻炒
  • 点击查看大图
    8.将油脂炒出,将肉装出备用,锅底留油
  • 点击查看大图
    9.将郫县豆瓣酱倒入锅中,小火炒香,炒出红油
  • 点击查看大图
    10.将葱段、蒜瓣和姜片倒入锅中,小火炒香
  • 点击查看大图
    11.将黑木耳等倒入锅中,大火炒匀
  • 点击查看大图
    12.接着将剩余的食材也倒入锅中,继续翻炒
  • 点击查看大图
    13.炒至断生
  • 点击查看大图
    14.将之前炒好的肉倒入锅中
  • 点击查看大图
    15.加适量的盐、料酒和生抽
  • 点击查看大图
    16.翻炒均匀入味即可
  • 点击查看大图
    17.一道美味的干锅有机花菜就做好了!
  • 小贴士

    1.有机花菜要掰小朵,这样炒起来易熟,也容易入味
    2.盐的用量要根据郫县豆瓣酱的咸度而定
    3.整个炒制过程中,我没有放水,如果炒制过程中觉得干的话,可以适当滴两滴水,不能一次加多了水哦!水根据需要,每次滴几滴,仿佛多次。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活