快捷早餐之酸汤水蛋面

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早餐要吃好,这个道理多数人都知道。可忙碌的早晨想吃好一顿早餐,还真是说起来容易做起来难。这里说的难度不只是做早餐的难度,而是持之以恒。 每天早起做早餐,想要保障营养又美味。对于负责一家人膳食的上班族来说,更是不易。 中国人的早餐比世界任何国家都丰富,应该没有人质疑。南方的早餐更是丰富又精细,称得上是感官的盛宴。北方人常吃的早餐虽没有那么多样,却也有自身的特点。饮食不仅是生存的必要条件,更是一种伴随着生长跟精力的情怀。我就不在此大谈情怀了,毕竟友友们来,主要还是为了学习交流美食的,我就直奔主题了。 这款面非常适合争分夺秒的早晨,家里有上学的小朋友也可以吃。

作者: 熙冉的私厨

用料

  • 鸡蛋 相克宜搭
    一枚
  • 黄瓜丝
    约量
  • 龙须面
    拇指跟食指能抓的量
  • 胡萝卜丝
    约量
  • 一段
  • 半茶勺
  • 香油
    一茶勺
  • 海鲜酱油(生抽也行)
    两汤勺
  • 果醋(自己喜欢的醋就行)
    一汤勺

小技巧

做法

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    7.装碗浇汤
    面条上摆放整齐蔬菜丝及水蛋,浇煮面的汤撒葱末。
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    8.煮面跟水蛋各五分钟,同时准备配菜。用不到十分钟即刻吃到热腾腾的酸汤水蛋面啦。
    开动吧朋友..
  • 小贴士

    喜欢加陈醋香醋都可以。
    蔬菜也随意,自己的早餐自己做主。
    祝友友们,健康开心。

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