耗油鸡腿

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  1.鸡腿去骨洗净，倒入两勺耗油抓匀，腌制一夜
  
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  2.
  准备材料:葱姜蒜，腌制一夜的鸡腿
  调料:白芷，八角，冰糖，生抽，耗油，料酒，盐
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  3.起锅，油温4成时放白芷，姜，八角。姜味出来时，把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中
  
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  4.
  鸡皮出了很多油时，葱蒜，冰糖，炒香
  
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  5.
  再放料酒少许生抽和耗油，因为生抽和耗油是咸的就不用放盐了