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紫薯四叶草面包

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作者: 遇見1992

用料

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    6.揉至面团可以扯出薄膜
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    7.放入面包机中，启动发酵功能发酵一个小时
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    8.将发酵好的面团取出压去大气泡
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    9.再分切成大小差不多相同的等份
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    10.揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
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    11.压扁，放上适量紫薯泥
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    12.将紫薯泥包好
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    13.再压扁
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    14.用刀片沿着四周切开成八等份，中间不要切断
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    15.再各两瓣朝上合成心形
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    16.放入烤箱，加入碗温水，上下管38℃左右发酵至两点五倍大
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    17.预热烤箱，160℃烤25分钟左右即可
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    18.取出晾凉
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    19.成品图。

    • 小贴士

    根据自家烤箱调节温度和时间，烤箱温度高需要加盖锡纸。

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