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芝麻锅盔

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说起陕西锅盔,那可真是一道特色美食,素有:面条像裤带,锅盔像锅盖的说法,一道美味的锅盔一定要暄软有弹性,放凉不发硬,今天我给大家分享一下我的做法,

作者: 做自己de女王

小技巧

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    6.表面刷少许水,撒上黑白芝麻,有哪个就用哪个,我是刚好两种芝麻都有,刷水是为了让芝麻更好的附着在饼上,不易脱落,
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    7.电饼档预热,刷少许油,也可以不放油,烙至两面金黄就可以了,喜欢吃硬一点的就多烙会儿,
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    8.再来张成品图,搭配香菇酱真的是超好吃,
  • 小贴士

    首先面团不能太硬,其次如果有充足的时间可以不放白糖,全程小火烙哦,

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