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麻辣小龙虾

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独家 · 4815浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.2万

鲜香麻辣,好吃不上火!

作者: 爱做菜的钓鱼人

小技巧

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    6.热锅多放点油,先把小龙虾炸一下,炸到颜色全部变成红色,捞出备用!
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    7.炸虾的油不要浪费了,加热,然后下姜蒜花椒干辣椒大料爆香
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    8.再加一小块火锅底料(不怕辣的可以多加),两勺郫县豆瓣,炒香!
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    9.下炸好的龙虾,加盐翻炒一会,加少量料酒,然后加葱段,加少量老抽、糖,一勺蚝油,翻炒入味,加少量水!
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    10.待锅内水快干的时候加洋葱,芹菜,尖椒,翻炒!
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    11.加少量鸡精,葱花翻炒均匀,起锅!
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    12.想好看点再在虾上撒点葱花!
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    13.看来效果不错,两斤虾全部消灭!

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