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香干芹菜

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芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血的作用。芹菜的特殊香气和五香豆干搭配着炒,互不压味,相互融合。是一道香气四溢的下饭菜。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.推至一边,放入五香豆干翻炒。
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    7.将豆干与芹菜翻炒均匀。
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    8.放入李锦记财神蚝油和李锦记天成一味特级鲜。
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    9.翻炒均匀,放少量的温水。再放入小米椒。
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    10.翻炒均匀。
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    11.放适量盐和鸡精调味,翻炒片刻关火。
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    12.一道美味的香干芹菜制作完成。
  • 小贴士

    香干与芹菜炒制过程加少量的水,让两者的味道相互渗透。放了蚝油和生抽,最后只要少量的盐调味。喜欢辣味的可放小米椒,不喜欢辣的可不放。

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