下载APP
打开APP，查看视频做法>>

奶油小蛋糕（简单版）

4.6万点赞 · 2468收藏

独家 · 8526浏览 · 1.4万做过 · 站内排名17.6万

打开APP收藏菜谱

即使没有模具，依然可以做到美味的蛋糕。 可以用家里的铁碗来做也可以的，一个小时就可以吃到美味的奶油蛋糕啦

作者: 小食神j

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用打蛋器来打蛋白（打蛋器必须是干净无水），打成这样，加入一勺白糖，继续打
  • 点击查看大图
    7.打成泡沫细密状再次加入一勺白糖，继续打
  • 点击查看大图
    8.打成泡沫更细密状，放入一勺白糖，继续打
  • 点击查看大图
    9.直至打成这样，倒扣不掉，有明显的条纹即可
  • 点击查看大图
    10.把刚才做好的面糊放到蛋白里搅拌
  • 点击查看大图
    11.搅拌至均匀即可
  • 点击查看大图
    12.放碗里（必须是铁腕，如果是瓷碗的话，担心会裂）如果家里有模具的话，可以放进模具里。
  • 点击查看大图
    13.放进烤箱里，190度20分钟
  • 点击查看大图
    14.脱模（最好放凉再脱，热胀冷缩的道理）
  • 点击查看大图
    15.非常的蓬松哦
  • 点击查看大图
    16.看看

    • 小贴士

    打奶油是关键，如果打不好就会发不好哦
    烤箱多少温度还是要根据自己的烤箱来定的。这里的温度和时间是参考。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活