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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤性凉而味甘,清热消暑,特别适合炎热的夏天。冬瓜能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.砂锅中放入清水和生姜。
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    7.加入排骨用大火烧开。
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    8.盖锅盖,用小火煲40分钟。
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    9.待排骨熟透后,加入冬瓜片煲煮,大概需要10分钟。加适量盐和鸡精调味。
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    10.一道淡香可口,清热解暑的冬瓜排骨汤制作完成。
  • 小贴士

    排骨一定要炖烂后再放冬瓜。冬瓜切成厚片才不容易炖糊,口感也会更好。

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