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什锦小拌菜

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炎热的夏天容易食欲不振,凉拌菜成了我们饭桌上常出现的菜肴,特别是一些当季蔬菜,它可以提高人体免疫力。凉拌蔬菜能够最大限度地保存蔬菜里面的营养。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.焯烫好的食材,装碗备用。木耳和芹菜过一下凉开水,吃起来更加脆爽。
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    7.将焯烫好的食材和煮好的花生米放在一个大碗中。
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    8.碗中放入切好的蒜末。加20克李锦记天成一味特级鲜、20克麻油、适量胡椒粉、辣椒粉、十三香、香醋、盐和白糖搅拌均匀。
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    9.将拌好的调料倒在大碗中,翻拌均匀,腌制10分钟再加入香菜叶。
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    10.装盘即可。
  • 小贴士

    花生米放一个八角*来口感更脆爽。拌菜的品种视自己的喜欢并且是当季的时令蔬菜为主。

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