清蒸淡水鱼

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  1.先把鱼背划痕，缝里塞姜丝，抹上盐腌制半小时入味备用。
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  2.切好葱姜蒜，红椒，柠檬备用；
  把所有调味料放在一个碗里搅拌均匀备用。
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  3.把鱼放进蒸锅蒸三十分钟，起锅之后把剩余的汤汁倒掉，淋上调好的调味料，铺上葱姜蒜等辅料，锅里起热油淋上去。
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  4.最后淋上柠檬汁，一道美味的清蒸鱼就做好啦！

小贴士

柠檬汁一定要放到最后，这样鱼肉才会鲜美。