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椰蓉排包(中种)

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作者: 幸福e家2

用料

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    6.手法掌握好面团揉至15分钟左右就可以出膜
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    7.面团醒10分种，分割成16份
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    8.面团擀成牛舌状卷起来
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    9.依次做好，放进烤盘，28×28的烤盘刚好一盘
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    10.放进烤箱，底下放盘开水发酵，发酵完毕拿出来扫鸡蛋液，撒上连蓉，烤箱预热，送进烤箱180度烤15分钟，观察上色适合加盖锡纸
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    11.时间到取出放凉
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    12.拉丝很棒，很柔软的椰蓉排包
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