韭菜炒蚝干

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  1.韭菜洗干净，切段。
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  2.生蚝干我泡了半天。清洗拿出来焯过水，沥干之后装盘
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  3.锅里多放油，油温七成热之后放入蚝干翻炒就些料酒继续炒至收缩。一勺蚝油继续炒干它，吧韭菜倒进去翻炒均匀之后。出锅加些盐成盘

小贴士

蚝干焯水时一定放些姜片料酒啥的去腥味