青岛香辣鸡架

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  1.把鸡架放入锅中，开水煮开，捞出洗净，放入姜片去腥。
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  2.用清水冲洗干净，多洗几遍。分成小块备用。
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  3.准备各种香料，白糖要多放，一斤鸡架二两白糖
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  4.起锅烧油，放入花生油，放入白糖，鸡架，香料，所有调料翻炒均匀，翻炒十分钟左右。
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  5.添入清水没过鸡架。开锅煮20分钟。