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简易版鲜肉馅饼

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刚出炉的香味足以艳惊四座，外皮的做法经过简化，时间可以缩短一半。为了保证口感，这款鲜肉饼需要做得薄一些，做的时候要控制外皮的厚度。

作者: 阿合姑娘

用料

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小技巧

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    6.油酥放在中间，按扁
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    7.左右上下折叠包裹起来
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    8.再次擀平，并卷起来
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    9.卷成一条
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    10.切成10份
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    11.取一份按平擀圆
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    12.放入肉馅
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    13.顺时针提起边缘包起来
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    14.包好按扁（扁一点口感更好）
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    15.刷上蛋黄液
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    16.撒上芝麻
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    17.烤箱预热后放入中格，180度烤15分钟，取出翻面，刷上蛋黄液再烤15分钟。
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    18.最后再一次正面朝上，烤至颜色金黄。
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    19.晾凉即可食用

    • 小贴士

    隔着保鲜膜或者保鲜袋操作会方便许多

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