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椰蓉牛角包

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独家 · 6717浏览 · 1.4万做过 · 站内排名46.1万

全麦粉和高筋的结合 有健康也有好口感 低糖口味加上椰蓉的清香 超级好吃的一款面包

作者: 阿雪ya

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    6.呈比较干的团状,静置备用
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    7.发酵大一倍,按压不回弹即可
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    8.发酵好的面团取出排气,分成均匀小面团
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    9.用擀面杖擀成舌形,越长越尖形状越漂亮
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    10.宽头放上椰蓉,加上蔓越莓干
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    11.卷起来,造一下型捏出形状
    摆入烤盘中,常温发酵1小时至大一倍
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    12.放入预热200度的烤箱中层,烤制18分钟
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    13.取出放凉即可食用
  • 小贴士

    发酵的过程简直是面包的关键
    三角面团的等腰越长,卷出的牛角越好看
    趁热吃超级松软的,放凉外硬里软

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