炸酱面

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  1.将五花肉切成丁，然后剁碎，剁成饺子馅那样就行
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  2.将剁碎的五花肉用料酒腌上。
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  3.将香菇切丁，豆干切丁，黄瓜切丝，也可以准备加入胡萝卜丝，只要你喜欢的蔬菜，你就可以加。
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  4.准备一个碗，加入两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，一勺甜面酱，我这是两个人的量，人多的话可以多加点，然后加入水稀释下，酱和水比例1：2就行。
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  5.葱姜切丝，起锅倒油，炒香，可以放几粒花椒，八角，香叶，