萝卜糕

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  1.白萝卜搓丝，撒点盐巴，十分钟左右以后挤干水分
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  2.挤出来的萝卜汁加入粘米粉拌匀，放入萝卜丝和鸡精搅拌均匀，萝卜汁不够可以加清水，稠度适中。
  取一个碟子用保鲜膜覆盖一层，刷一点油。
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  3.面糊倒入碟中，铺好压平。
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  4.面上再刷一点点油
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  5.上锅蒸50分钟左右，用牙签插一下，如果没有粘面糊就熟了。