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免揉乡村欧包

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不会揉面没关系,时间是个很神奇的东西,只要将基础材料大致混合,剩下的交给时间就好了,睡一觉起来会发现,面团发酵好了,也变细腻了,真的是省心省力省时间。高粉

作者: 奶油tracy

小技巧

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    6.用手按压抻开成矩形
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    7.将两个长边分别向内1/3处折叠
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    8.然后将两个短边也向内1/3处折叠
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    9.再对折起来
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    10.将折叠后的接口捏紧
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    11.捏好后是这样的
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    12.提前给藤篮筛粉,将面团收口朝上放进去
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    13.套个保鲜袋,室温发酵
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    14.这时候准备铸铁锅,放进烤箱250度预热,约40-60分钟
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    15.面团发至七八分满即可
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    16.将面团倒扣在油纸上,割花纹
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    17.这时取出铸铁锅,提着油纸一起放进锅里,盖盖子,进烤箱250度15分钟,去掉盖子,230度15分钟
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    18.出炉
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    19.成品
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    22.成品

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